我国食品添加剂市场发展前景0冷水机

我国食品添加剂市场发展前景

我国食品添加剂市场发展前景 2011年12月04日 来源： 第一节 中国食品添加剂产值占国际贸易额 　　中国食品添加剂拥有竞争力的产品总产值现只占国际贸易额的 15 ％左右，但在某几个品种方面，已在国际上占有重要的地位和影响，除了传统出口的天然香精香料和中国特有的品种以外，一些近代发展起来的品种也显示出其优良的出口竞争力。 　　1 、柠檬酸：全世界消费约 60 万吨左右， 75 ％～ 80 ％应用于食品工业。中国年产 27 万吨、出口 20 万吨，产量和欧美相当，但出口量占世界第一。而且中国柠檬酸成本低廉，在美国市场柠檬酸每磅 75 美分，而中国产的只有 55 美分，有相当强的竞争力。 　　2 、木糖、木糖醇：世界消费量每年 2 万多吨，主要用于防龋齿食品，中国年产 1 万多吨（能力 3 万吨），出口约 1 万多吨，是世界第一生产和出口大国，占世界贸易量 50 ％以上，有些国家从中国进口原料，再加工出口。 　　3 、防腐剂：据报道，全世界年消费防腐剂 4.5 万吨，美国占 3 万吨。其中山梨酸钾：美国年消费 1 万吨，市场单价每磅 3.9 美元。中国年产能力超过万吨，每公斤成本不到 3.5 元人民币。过去属进口品种，现在已能批量出口。苯甲酸钠：美国年消费 1 万吨，中国年产 4 万吨以上，出口 1 万多吨。 　　4 、糖精：全世界每年消费糖精相当于 1100 万吨糖的甜度，其中亚洲占 44 ％，南北美洲占 18 ％。糖精甜度为糖的 300-500 倍，占各种高倍甜味剂消费量的 60/6 。中国年产糖精 2.5 万吨左右，出口 1 万多吨，约占贸易量的 50 ％以上。 　　5 、乙基麦芽酚：国际贸易量 1500 吨。中国生产能力有 2000 多吨。 8 个骨干厂的年生产量为 1500 吨，出口 1200 吨，占国际贸易量的 80 ％。仅从以上几个品种的生产量和出口量可以看出中国食品添加剂在国际市场上有举足轻重的地位。由于价格优势，我国的维生素 B 的出口量明显上升。我国可望成为世界上最大的维生素 B 生产国。因为许多国家将维 B 列入食品添加剂名单，使维 B 的销量不断翻番。 　　第二节 食品添加剂市场有广阔的发展前景 　　预计 2010 年食品添加剂总产值将达到 25000 亿元，年均增长率约为 8 ％左右。与之配套的食品添加剂行业也将保持较快需求增长态势，预计 2010 年国内食品添加剂总需求量将达到 480 万吨，因此我国食品添加剂工业有着广阔的发展前景。世界食品添加剂工业正朝着天然健康、复合化等方向发展，我国食品添加剂工业应顺应发展潮流，加快开发与生产步伐。 　　我国拥有丰富的植物资源，目前国内的天然抗氧化剂如茶多酚、天然甜味剂如甘草提取物、天然抗菌剂大蒜素、天然色素和天然香料等天然抽取物受到国际市场的青睐。今后应利用这一优势，加大高新提取技术的应用，提升我国食品添加剂的档次。 　　鉴于复合食品添加剂使用方便、效果好、功能全，近十几年来逐渐成为全球食品添加剂的主流。国内食品添加剂行业应加强复合食品添加剂的研发与应用，重点开发多种氨基酸、维生素、微量元素等复合的营养强化剂，植物提取物配以酸性增效剂而成的复合抗氧剂，谷氨酸钠为主加一些其他氨基酸复合的高效调味剂。同时还应加强不同类型的食品添加剂的复合开发与应用研究。 　　尽管目前我国食品添加剂生产能力及产量增长较快，但还有一些产品尚处于供不应求的局面。今后应根据国内食品消费结构重点发展一些高效、常用和新型的品种，例如乳化剂中的分子蒸馏单甘酯、蔗糖酯系列产品；营养强化剂中的多种小吨位的维生素及大豆提取物如大豆异黄酮等；甜味剂中的低聚糖、果葡糖浆等；防腐抗氧剂中的丙酸盐及酯类、食品级双乙酸钠、异维生素 C 钠、儿茶酚等；增稠剂中的改性淀粉。 　　除此之外，国内食品添加剂行业还应加深对食品工业了解与认识，高度重视产品质量、标准和售后服务，跟踪和关注国外尤其是西方发达国家和地区对产品安全性的认识和计划采取的措施。同时还应高度重视食品添加剂生产过程的环境污染治理和清洁工艺的开发，尤其是采用生物技术替代传统的化学合成以保证我国食品添加剂工业健康可持续发展。

上海美博会时间

打印机耗材报价

品牌内衣折扣店

环保检测规格

义乌水管查漏厂家

观赏鸽子品种大全图片